Бабусин спосіб зберігання огірків свіжими

Слід зауважити, що деякі дачники успішно вирішують проблему зберігання овочів у відсутності холодильника. Розповімо про хитрощі, що продовжують свіжість огірків.

По-перше, розмістіть огірки в ящику з піском. Овочі повинні лежати не торкаючись один до одного. Кожен шар пересипається піском. Потім викладається новий ряд овочів. В одному ящику можна зберігати стільки овочів, скільки поміститься.

Потім тару потрібно розмістити в прохолодному місці, наприклад, у погребі. Кажуть, що раніше ящики з огірками навіть закопували в землю.

По-друге, огірки можна зберегти свіжими в капусті. Але для цього овочі повинні рости разом на одній грядці.

Коли почнуть зав’язуватися качани, молоді огірки закладають у листя капусти. Технологія складна, але при цьому овочі ростуть разом і зберігаються разом, причому досить довго.

Потім качани з огірками зберігаються в погребі, причому до самої весни.

«Уют» №30-21.07.2022