Баклажани у фользі з димком

На жаль, не завжди є можливість виїхати на природу, щоб влаштувати свято шлунку. Тому можна запекти баклажани у фользі прямо на газовій плиті!

Виходять баклажани з димком, ніби приготовлені на багатті.

Безумовно, другий плюс – це швидкість і простота.

Склад:

• Баклажани – 2 шт.,
• оливкова олія – 2 ст. л.,
• сіль – 0,5 ч. л.,
• кінза,
• базилік.

Приготування

Вимийте і висушіть баклажани. Кожен із них щільно загорніть у фольгу в декілька шарів.

Покладіть овочі на відкритий вогонь і, іноді перевертаючи, готуйте до м’якості близько 15 хв.

Зніміть фольгу, відріжте від баклажанів плодоніжки і очистіть їх від шкірки.

Викладіть овочі на тарілку і злегка розімніть. Прикрасьте зеленню, посоліть і збризніть оливковою олією.

«УЮТ» №37-10.09.2020    

Читайте також: Баклажани з часником