Баклажани з часником

Баклажани запечені з часником це відмінна закуска до будь-якого столу.

Склад:

• 0,5 кг баклажанів,
• 4-5 зубчиків часнику,
• 4-5 помідорів,
• олія,
• майонез,
• сіль,
• базилік – за смаком.

Приготування

Баклажани порізати кружечками, добре посолити і залишити на годину.

Після цього промити й обсмажити на добре розігрітій олії до золотистого кольору.

Перекласти баклажани у форму для запікання, посипати розтовченим із сіллю і базиліком часником. Зверху викласти кружечки помідорів.

Залити все майонезом і запікати в духовці при 200 °С пів години.

«Погляд часу» №35-27.06.2020

Читайте також: Баклажани в аджиці