Домашня крем-сода

Пам’ятаєте автомати з газованою водою? Найбільшою популярністю серед них користувалися «Крем-сода», «Тархун», «Барбарис», «Дюшес». Нині таких напоїв не знайти: навіть у пляшках зі знайомими назвами буде розлито жалюгідну пародії.

Склад:

• Вершки – 200 мл,
• вода – 150 мл,
• цукор – 150 г,
• лимон – 0,5 шт.,
• газована вода,
• лід,
• м’ята,
• кориця,
• ваніль.

Приготування

Приготуйте цукровий сироп. Для цього змішайте цукор і воду у сотейнику, доведіть до кипіння, помішуючи, і зніміть із вогню. На цьому етапі можна додати до сиропу корицю або ваніль за смаком.

Тепер змішайте охолоджений сироп, вершки та лимонний сік, збийте інгредієнти у блендері.

Покладіть у склянку кубики льоду, наповніть їх приготовленою крем-содою приблизно на 2/3 і доповніть газованою водою.

«Уют» №30-21.07.2022