Доступний і корисний фрукт

Ківі – справжня зимова криниця вітамінів. Цей кисло-солодкий смачний фрукт славиться багатим умістом вітамінів С, А, В, В2, В6, В12, D, Рр, Е, К, а також бета-каротину.

До складу ківі входять клітковина, калій, кальцій, магній, пектин, фосфор, марганець, залізо, цинк, антиоксиданти, амінокислоти, фруктові та органічні кислоти. Про це на своїй сторінці у соціальній мережі повідомили фахівці Київського центру громадського здоров’я.

Ківі – справді гарне джерело харчових волокон. Також до його складу входять нікотинова кислота та різні цукри.

Корисні властивості ківі:

• фермент актинідії сприяє розщепленню білків, нормалізації рівня згортання крові та позитивно впливає на систему травлення;
• фрукт корисний при серцево-судинних захворюваннях;
• шкірка ківі містить багато антиоксидантів, тому фрукт має протизапальні, протиракові та антиалергенні властивості;
• калій виводить з організму зайву рідину;
• має низький глікемічний індекс, тому не порушує вуглеводні метаболічні процеси і несе певну користь для діабетиків;
• містить велику кількість вітаміну С, який допоможе підвищити імунітет та захистити організм від хвороботворних мікроорганізмів;
• володіє властивістю виведення з організму надлишку солі, що покращує роботу нирок. Хороший профілактичний засіб при утворенні каменів та піску у нирках, знижує ризик розвитку нефриту та пієлонефриту, перешкоджає утворенню каменів у жовчному міхурі;
• містить багато заліза, яке необхідне для кровотворення та регулювання гемоглобіну у крові. Лікарі рекомендують вживати фрукт людям, які страждають на анемію або тим, хто переніс значну крововтрату;
• запобігає розладу сну та стресу;
• містить фолієву кислоту, яка необхідна у процесі планування та виношування дитини;
• велика кількість цинку зміцнює нігті та волосся, покращує здоров’я шкіри, її колір та загальний стан.

Щодо вживання ківі, то зазвичай не передбачається якийсь спеціальний спосіб. У більшості випадків – для покращення травлення або нормалізації кров’яного тиску – 2-3 плоди просто додають до звичного набору продуктів. Винятком тут є призначення ківі для позбавлення печії – тоді одним невеликим плодом рекомендують закінчувати прийом їжі.

«Погляд часу» №5-27.01.2022