Ефектна яєчня
Хто не мріє про ефектний і легкий сніданок? З цим рецептом ситість і гарний настрій забезпечені на весь день. Від вас буде потрібно тільки пара хвилин і мінімум інгредієнтів, а інше за вас зробить духовка буквально за 5 хвилин. До речі, це ідеальний сніданок у ліжко і навіть закуска, особливо якщо спробувати приготувати його з перепелиних яєць. Секрет успіху – у тонкому тісті.
Склад:
- Листкове тісто – 200 г,
- сосиски – 4 шт.,
- твердий сир – 70 г,
- яйця – 5 шт.,
- зелень,
- сіль,
- перець.
Приготування
У сосисці зробіть поздовж надрізи, не доходячи до кінця. Для цього найзручніше використовувати шпажки або палички для суші. Зверніть кожну сосиску в кільце і заколіть її зубочисткою.
Розкачайте тісто в тонкий пласт, виріжте з нього 4 кружечки, більше на 1,5-2 см по діаметру, ніж кільце із сосиски. Потім покладіть сосиску в центр кожного і загорніть тісто за допомогою зубочистки або шпажки. Викладіть отримані кошики на пергаментний папір.
Збийте одне яйце. Змастіть ним боки з тіста, у центр кожного кошика викладіть крупно натертий сир, а на нього – жовток яйця. Поперчіть і посоліть жовтки зверху й відправте запікатися в духовку на 10 хв. при 200 °С.
