Йодовану сіль зберігайте у темному місці

Щоб вона принесла користь, її слід правильно зберігати та вживати.

Термін зберігання йодованої солі – не більше шести місяців.

Слід пам’ятати, що йод – це галоген, тобто елемент, який легко випаровується та швидко розкладається на сонці. Тому не тримайте йодовану сіль на столі у відкритій солонці. Насипте її у ємність, яка закривається, і поставте у затемнене місце, щоб сонце та повітря не мали туди доступу. Термін зберігання йодованої солі – не більше шести місяців, тож дотримуйтеся цього терміну. Також йод розкладається при термічній обробці. Тому йодовану сіль не додавайте при приготуванні, а досолюйте нею готові страви.