Кабачки закусочні у сирній скоринці

Швидка і смачна страва з кабачків. Залишиться тільки підібрати соус на ваш смак.

• Кабачок – 1 шт.,
• сир твердий – 100 г,
• паприка солодка – 1/2 ч. л.,
• чебрець сухий – 1/2 ч. л.,
• базилік сухий – 1/2 ч. л.,
• сіль,
• перець чорний – за смаком,
• часник сухий – 1/2 ч. л.,
• яйце – 1 шт.,
• олія – 2 ст. л.

Молодий кабачок вимити і нарізати брусочками.

Сир натерти на дрібній тертці, змішати з усіма спеціями в одній мисці. Перемешати.

В окрему миску розбити яйце і трохи розмішати його. Деко застелити папером і змастити олією. Кожний брусочок змастити яйцем за допомогою пензлика і занурити у суміші сиру і спецій.

Викласти брусочки на деко. Запікайти у заздалегідь розігрітій духовці при 180 °С, близько 25 хв. Останні 3 хв. включити верхній гриль, щоб утворилася золотава, хрустка скоринка.

Подавати брусочки з улюбленим соусом.