Капустяний салат з апельсинами

- 3 моркви, апельсин,
- 1/2 лимона,
- 3 яблука,
- 400 г пекінської капусти,
- олія,
- сіль.
Дрібно наріжте капусту. Очистіть апельсин, зніміть із кожної часточки шкірку й наріжте цитрусові довільними шматочками.
Очистіть від шкірки яблука, видаліть серцевину, наріжте їх соломкою та збризніть лимонним соком. Змішайте підготовлені інгредієнти в салатнику.
Додайте натерту на крупній тертці моркву, заправте салат олією і гарненько все перемішайте.