Капустяний салат з апельсинами

• 3 моркви, апельсин,
• 1/2 лимона,
• 3 яблука,
• 400 г пекінської капусти,
• олія,
• сіль.

Дрібно наріжте капусту. Очистіть апельсин, зніміть із кожної часточки шкірку й наріжте цитрусові довільними шматочками.

Очистіть від шкірки яблука, видаліть серцевину, наріжте їх соломкою та збризніть лимонним соком. Змішайте підготовлені інгредієнти в салатнику.

Додайте натерту на крупній тертці моркву, заправте салат олією і гарненько все перемішайте.