Класичний рецепт грибів на зиму

Рецепт підійде для будь-яких грибів – практично класичний, найбільш традиційний рецепт заготівлі грибів на зиму.

• гриби – 2 кг,
• вода – 3,5 скл.,
• часник – 3 зубки,
• кріп – гілочка,
• оцет 9 % – 3 ст. л.,
• сіль – 3 ст. л.

Гриби переберіть, помийте, наріжте, складіть у каструлю й налийте води. Коли закипить, варіть 25-30 хв. Додайте оцет і поваріть ще 5 хв.

У баночки розкладіть ще гарячими й відразу закатайте. А далі – переверніть, закутайте і нехай охолоджуються.