Класичний рецепт грибів на зиму

Рецепт підійде для будь-яких грибів – практично класичний, найбільш традиційний рецепт заготівлі грибів на зиму.
- гриби – 2 кг,
- вода – 3,5 скл.,
- часник – 3 зубки,
- кріп – гілочка,
- оцет 9 % – 3 ст. л.,
- сіль – 3 ст. л.
Гриби переберіть, помийте, наріжте, складіть у каструлю й налийте води. Коли закипить, варіть 25-30 хв. Додайте оцет і поваріть ще 5 хв.
У баночки розкладіть ще гарячими й відразу закатайте. А далі – переверніть, закутайте і нехай охолоджуються.