Коли вибирати моркву?

Коли вибирати моркву
Коли вибирати моркву?

Одні овочівники вважають, що моркву можна вибирати мало не до середини жовтня, оскільки ця овочева культура не боїться заморозків. Інші ж переконані, що необхідно обов’язково дотримуватися певних термінів, інакше коренеплоди стануть дерев’янистими, менш соковитими, а то й узагалі почнуть підгнивати.

Здавна вважалося, що вибирання моркви та інших коренеплодів потрібно закінчити до 13 вересня. І в цьому є сенс: при зниженні температури до +4 °С коренеплоди припиняють ріст, а при -3 підвищується ризик ураження їх сірою гниллю, у результаті чого лежкість овочів сильно погіршується. Тому краще викопати моркву ще до настання стійких осінніх заморозків. Але й занадто рано робити це не рекомендується, оскільки коренеплоди довгий час перебували у досить теплому ґрунті, а раптове переміщення їх у прохолодний льох або підвал може призвести до значних втрат при зберіганні. Це стосується тільки сортів пізніх термінів дозрівання.

Газета "Уют"Газета "Погляд часу"Газета "Задавака"

FacebookTwitterPinterestViber

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *