Ковбаса, запечена з цибулею в пиві

Перетворити кільце ковбаси під смачну закуску дуже легко. Для цього вам знадобиться трохи овочів і півпляшки пива.
Родзинкою цієї страви є соус. Червона цибуля з помідорами, тушковані в пиві, у процесі приготування перетворюються в ароматну підливу.

Склад:

• Кільце копченої ковбаси,
• червона цибуля – 3 шт.,
• помідори – 250 г,
• олія – 4 ст. л.,
• світле пиво – 200 мл,
• сіль,
• перець.

Приготування:

Кільце копченої ковбаси розріжте на невеликі шматочки. На кожному шматку зробіть кілька надрізів.

Цибулю наріжте півкільцями, помідори великими часточками. З’єднайте, додайте сіль, перець і соняшникову олію, перемішайте.

Перекладіть овочі у жаростійкий посуд. Зверху викладіть ковбасу і залийте пивом.

Розігрійте духовку до 180 ºС. Запікайте протягом 50 хв. до золотистого кольору.

Гарячу ковбасу можна подавати зі скибочками свіжого хліба. Відривайте шматочки і вмокайте прямо у густий соус. Не менш смачно буде, якщо полити овочевою підливою варену картоплю.

«УЮТ» №18-30.04.2020