Курячі ніжки з картоплею

Курячі ніжки з картоплею – це дуже просто і смачно. Запорука успіху страви – гарна подача та неперевершений смак.

Склад:

• Курячі гомілки – 9 шт.,
• картопля – 4 шт.,
• олія – 4 ст. л.,
• майоран – 0,5 ч. л.,
• паприка – 0,5 ч. л.,
• часник – 1 зуб.,
• лимонний сік – 15 мл,
• сіль,
• перець.

Приготування

Змішайте сіль із чорним меленим перцем, майораном та паприкою. Подрібніть часник. Додайте лимонний сік та 2 ст. л. олії. Перемішайте. Більшою частиною від загальної кількості соусу змастіть курячі ніжки, ретельно втираючи. Викладіть м’ясо у глибоку ємність. Накрийте харчовою плівкою та залиште на 30 хв.

Картоплю наріжте шайбочками. Викладіть у глибоку ємність. Додайте до картоплі сіль та 2 ст. л. олії. Перемішайте.

Застеліть деко пергаментом. Викладіть на нього шайби з картоплі, у кожну з яких вколіть по 3 зубочистки. Насаджайте на них курячі ніжки. Відправте в розігріту до 200 °С духовку на півгодини.

Потім дістаньте ніжки і змастіть їх соусом, що залишився, використовуючи кулінарну лопатку. Відправте до духовки ще на 15-20 хв. при 200 °С.

«Уют» №41-13.10.2022