Курка, маринована у лимоні

Курка маринована у лимоні
Курка, маринована у лимоні

Курку вагою приблизно з кілограм мию під проточною водою, потім розрізаю її на кілька порційних частин і замочую на 2-3 год. у суміші з 150 г рафінованої олії, соку одного лимона, солі і чорного меленого перцю за смаком.

Мариновані шматочки курки, віджавши попередньо зайву вологу й обвалявши злегка у борошні, обсмажую на сковороді на олії до золотистої скоринки.

Анна Матвеєва, м. Кривий Ріг

Газета "Уют"Газета "Погляд часу"Газета "Задавака"

FacebookTwitterPinterest

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *