Куряче філе «Сюрприз»

Куряче філе «Сюрприз»

  • Куряче філе – 1 кг,
  • молоко – 200 мл,
  • картопля – 5 шт.,
  • цибуля – 2 шт.,
  • помідори – 3 шт.,
  • яйця – 2 шт.,
  • часник – 2-3 зубки,
  • твердий сир – 200 г,
  • олія – 2 ст. л.,
  • сметана – 3 ст. л.,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком,
  • зелень.

Наріжте філе середніми шматочками. Залийте м’ясо молоком. Залиште в холодильнику на 60 хв., можна довше. Поки м’ясо в холодильнику, зробіть круглі формочки з фольги, склавши її в декілька шарів.

Змастіть формочки олією, поставте їх на деко. Наріжте картоплю тонкими скибочками. Викладіть на дно формочок. Зверху розмістіть тонко нарізану цибулю, а після – філе курки.

Збийте яйця зі сметаною. Полийте сумішшю кусочки філе в формочках. Зверху викладіть тонко нарізані помідори. Посипте все подрібненим часником і тертим сиром.

Розігрійте духовку до 180 °С. Поставте деко з формочками в духовку на 40 хв. Перед тим, як подавати страву, посипте її подрібненою зеленню.

Передплата онлайн
FacebookTwitterPinterest