Курячі рулетики із сиром у духовці
Ви готові дивувати і сім’ю, і гостей? У меню у вас не відбивні і сирна нарізка, а ніжне й соковите м’ясо зі смачною начинкою.
- Куряче філе – 0,5 кг,
- твердий сир – 150 г,
- часник – 2 зубки,
- майонез – 4 ст. л.,
- кріп – 1 пучок,
- сіль,
- чорний мелений перець,
- олія – 3 ст. л.
Розріжте куряче філе уздовж, щоб отримати кілька тонких шматочків. Відбийте кожен. Посипте спеціями. Натріть сир (100 г), подрібніть кріп, а також зубчики часнику. Змішайте ці інгредієнти. Викладіть сирну масу на шматочки м’яса. Сформуйте рулетики. Обмотайте ниткою, щоб вони не розвернулися.
Розігрійте олію на сковороді. Обсмажуйте рулетики протягом 3 хв. Перекладіть їх у форму для запікання. Верх змастіть майонезом, посипте тертим сиром (решту 50 г). Запікайте в розігрітій до 120 °С духовці ще 20 хв.