Курячі рулетики із сиром у духовці

Ви готові дивувати і сім’ю, і гостей? У меню у вас не відбивні і сирна нарізка, а ніжне й соковите м’ясо зі смачною начинкою.

• Куряче філе – 0,5 кг,
• твердий сир – 150 г,
• часник – 2 зубки,
• майонез – 4 ст. л.,
• кріп – 1 пучок,
• сіль,
• чорний мелений перець,
• олія – 3 ст. л.

Розріжте куряче філе уздовж, щоб отримати кілька тонких шматочків. Відбийте кожен. Посипте спеціями. Натріть сир (100 г), подрібніть кріп, а також зубчики часнику. Змішайте ці інгредієнти. Викладіть сирну масу на шматочки м’яса. Сформуйте рулетики. Обмотайте ниткою, щоб вони не розвернулися.

Розігрійте олію на сковороді. Обсмажуйте рулетики протягом 3 хв. Перекладіть їх у форму для запікання. Верх змастіть майонезом, посипте тертим сиром (решту 50 г). Запікайте в розігрітій до 120 °С духовці ще 20 хв.