Курячі рулетики з начинкою

Курячі рулетики з начинкою

Апетитні курячі рулетики – ідеальне рішення для затишної сімейної вечері. Курки в раціоні багато не буває, особливо якщо це філе. Начинку можете покласти на свій смак.

Куряче філе – 600 г, яйця – 3 шт., цибуля – 2 шт., твердий сир – 70 г, зелень – 0,5 пучка, сіль, чорний мелений перець, сметана – 200 г, лимонний сік – 1 ч. л.

Для начинки яйця зваріть круто, остудіть, очистіть від шкаралупи, дрібно наріжте кубиками. Додайте подрібнену зелень, тертий сир, лимонний сік, по дрібці солі і перцю, обсмажену на соняшниковій олії подрібнену цибулю, ретельно перемішайте.

Куряче філе розріжте на пластини, злегка відбийте під плівкою. Посоліть, поперчіть. На кожен пласт відбитого філе викладіть по ложці начинки. Сформуйте рулет, скріпіть зубочисткою або нитками. Викладіть рулетики на змащене маслом деко. Поверхню кожного виробу змастіть сметаною. Поставте рулетики в духовку на 15 хв. при 170 °C.

FacebookTwitterPinterest