Манний пиріг із гарбуза

Приготуйте собі дуже смачний манний пиріг із гарбуза. Випічка виходить яскравою та повітряною!

Склад:

• Манка – 2 скл.,
• кефір – 500 мл,
• гарбуз – 800 г,
• яйця – 2 шт.,
• цукор – 1 скл.,
• сіль – 1 щіп.,
• розпушувач – 10 г,
• олія – 100 мл,
• лимонна цедра,
• цукрова пудра.

Приготування

У манну крупу додайте кефір кімнатної температури і перемішайте. Залишіть манку набухати на 20 хв.

Очистіть гарбуз, натріть його на середній тертці. До кефірно-манної суміші додайте яйця, цукор, сіль, розпушувач, олію та лимонну цедру. Перемішайте. До тіста додайте натертий гарбуз і перемішайте.

Змастіть форму для випікання олією, викладіть тісто. Випікайте 40 хв. у розігрітій до 180 °С духовці.

«Уют » №5-2.02.2023