Окрошка на сироватці

Окрошка на сироватці
Окрошка на сироватці

«УЮТ» №24-2019

  • Сироватка – 2 л,
  • ковбаса – 250 г,
  • яйця – 4 шт.,
  • огірки – 3 шт.,
  • зелена цибуля – 1 пучок,
  • петрушка – 1 пучок,
  • кріп – 1 пучок,
  • сметана – 450 г,
  • лимон – 1/2 шт.,
  • зубок часнику.

Огірки й цибулю дрібно поріжте, зелень дрібно посічіть. Викладіть у каструлю. Додайте сметану й добре перемішайте.

Зварені яйця й ковбасу дрібно поріжте й висипте в кастрюлю. Знову перемішайте.

Улийте 2 л сироватки. Посоліть за смаком і вичавіть сік із половини лимона. Перемішайте. Дайте трохи настоятися в холодильнику.

У порційну тарілку видавіть зубок часнику й налийте окрошку. Утамовує не тільки почуття голоду, але й спрагу.

Газета "Уют"Газета "Погляд часу"Газета "Задавака"

FacebookTwitterPinterestViber

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *