Освіжаючий літній суп з огірками

У спекотний літній день приємно освіжитися холодним овочевим супом, до складу якого входить свіжий огірок. Такі перші страви одночасно вгамовують і спрагу, й голод, та й час економлять. Цей літній суп з огірками стане прекрасним прохолодним обідом для всієї родини.

Освіжаючий літній суп з огірками

Склад:

  • Огірки – 900 г,
  • часник – 2 зуб.,
  • рукола – 1 пуч.,
  • базилік – 20 г,
  • м’ята – 10 г,
  • петрушка – 20 г,
  • вода – 120 мл,
  • оливкова олія – 180 мл,
  • оцет – 3 ст. л., сіль.

Приготування

Подрібніть огірки і часник у блендері з водою, додайте подрібнену зелень і потовчіть її до однорідності.

Додайте оливкову олію і винний оцет. Збийте у блендері протягом декількох секунд. Відправте суп у холодильник на 3 год.

«Уют» №28-8.07.2021

Газета "Уют"Газета "Погляд часу"Газета "Задавака"

FacebookTwitterPinterestViber
Теми:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *