Пісочне печиво
- Борошно – 2 скл.,
- цукор – 1/2 скл.,
- кефір – 1/2 скл.,
- олія – 1/2 скл.,
- яйце – 1 шт.,
- сода (погасити) – 1/2 ч. л.,
- сіль – щіпка.
У миску просіяти борошно, додати дрібку солі, влити олію і перетерти до утворення крихти. Яйце збити, додати до борошна, всипати цукор і влити кефір, перемішати і додати гашену соду. Замісити тісто, розкатати його, порізати на печиво. Деко застелити папером, викласти заготовки. Випікати у духовці, розігрітій до 180 °С, до зарум’янювання.