Пиріг із лаваша «Мереживо»

Для приготування пирога із лаваша можна використовувати будь-які ягоди. У розрізі він виглядає просто приголомшливо. Не дарма його називають «Мереживом».

Подавайте цей десерт до ранкового чаю зі згущеним молоком або сметаною.

Склад:

• Лаваш – 2 шт.,
• сир – 500 г,
• яйця – 4 шт.,
• сметана – 250 мл,
• вишня – 200 г,
• манка – 2 ст. л.,
• цукор – 3 ст. л.,
• ванільний цукор – 10 г.

Приготування

Збийте 2 яйця, половину цукру і 5 г ванільного цукру. Продовжуючи збивати, додайте манку, а потім – сир.

Окремо збийте яйця, що залишилися, цукор і ванільний цукор. Додайте сметану і продовжуйте взбивати.

Викладіть два лаваша, змастіть їх сирною сумішшю.

Рівномірно розподіліть ягоди і скрутіть лаваш у рулет.

Тепер поверніть рулет равликом і викладіть у застелену пергаментом форму. Зверху полийте частування сметанною сумішшю.

Випікайте пиріг 45 хв. при температурі 180 °С.

«УЮТ» №36-3.09.2020

Читайте також: Ось такі пироги