Пиріг із лаваша «Мереживо»
Для приготування пирога із лаваша можна використовувати будь-які ягоди. У розрізі він виглядає просто приголомшливо. Не дарма його називають «Мереживом».

Подавайте цей десерт до ранкового чаю зі згущеним молоком або сметаною.
Склад:
- Лаваш – 2 шт.,
- сир – 500 г,
- яйця – 4 шт.,
- сметана – 250 мл,
- вишня – 200 г,
- манка – 2 ст. л.,
- цукор – 3 ст. л.,
- ванільний цукор – 10 г.
Приготування
Збийте 2 яйця, половину цукру і 5 г ванільного цукру. Продовжуючи збивати, додайте манку, а потім – сир.
Окремо збийте яйця, що залишилися, цукор і ванільний цукор. Додайте сметану і продовжуйте взбивати.
Викладіть два лаваша, змастіть їх сирною сумішшю.
Рівномірно розподіліть ягоди і скрутіть лаваш у рулет.
Тепер поверніть рулет равликом і викладіть у застелену пергаментом форму. Зверху полийте частування сметанною сумішшю.
Випікайте пиріг 45 хв. при температурі 180 °С.
«УЮТ» №36-3.09.2020
Читайте також: Ось такі пироги