Рулет із картопляного пюре

Рулет із картопляного пюре

Пікантна салямі, картопля і сир – тріо, яке може перетворитися на щось цікаве, коли за справу береться господиня, що цінує і вміст страви, і форму.

  • Картопля – 1,5 кг,
  • яйця – 2 шт.,
  • борошно – 0,5 скл.,
  • базилік – 1 ч. л.,
  • материнка – 1,5 ч. л.,
  • чорний мелений перець – за смаком,
  • часник – 3 зубки,
  • салямі – 150-200 г,
  • твердий сир – 150 г,
  • сіль.

Відваріть картоплю, приготуйте з неї пюре. Посоліть, поперчіть його, додайте материнку, часник, базилік, яйця і борошно, гарненько перемішайте.

Наріжте салямі тонкими скибочками, викладіть їх на пергамент, потім покрийте шаром картопляного пюре. Тонко наріжте або натріть на тертці твердий сир, викладіть його на картопляне пюре. Сформуйте рулет на подобу цукерки.

Поставте в розігріту до 180 °C духовку на 20 хв., щоб утворилася сирна скоринка і пропеклося пюре.

FacebookTwitterPinterest