Рулетики з кабачків і сиру
Рулетики з кабачків і сиру – це ефектна та яскрава закуска, що готується дуже просто та швидко.
Склад:
- Кабачок – 2 шт.,
- яйця – 2 шт.,
- кріп – 1 пуч.,
- борошно – 3 ст. л.,
- панірувальні сухарі – 5 ст. л.,
- сир – 300 г, олія.
Приготування
Кабачки наріжте вздовж тонкими пластинами. Обваляйте спершу в борошні, потім – у змішаних із сіллю яйцях і в панірувальних сухарях. Обсмажуйте їх на розігрітій з олією сковороді з обох сторін на середньому вогні.
Для приготування начинки змішайте сир і подрібнений кріп. Намажте на один бік обсмажених кабачків приготовлену начинку і скрутіть у рулетики.
Рулетики з кабачків із сиром – чудова страва для спекотної пори року. Крім того, ви можете урізноманітнити рецепт начинки. Наприклад, додайте трохи подрібненого часнику для легкої пікантності, часточку помідора.
«Уют» №27-30.06.2022
