Рулетики з пекінської капусти з начинкою

А ви активно використовуєте пекінську капусту у своєму раціоні? Адже це дуже корисний овоч, який допомагає зміцнити імунітет і очистити травну систему.

Рулетики з пекінської капусти з начинкою

Рулетики з пекінської капусти з сиром відмінно підійдуть і для святкового столу.

Склад:

  • Капуста пекінська – 1 шт.,
  • молоко – 3 ст. л.,
  • яйця – 2 шт.,
  • сіль – 1 щіп.,
  • олія – 1 ст. л.,
  • кріп – 1 пуч.,
  • бринза – 100 г,
  • часник – 1 зуб.,
  • помідор – 2 шт.

Приготування

Вимийте капусту, відріжте тверду половину і розберіть на листя. Відбийте товсту частину у центрі кожного листка.

Збийте яйця, введіть борошно і сіль. Розмішуйте, поки кляр не стане густим, як сметана.

Занурте відбиті капустяні листки у кляр і обсмажте з двох сторін у розігрітій олії. Промокніть листя паперовим рушником.

Розімніть бринзу і додайте подрібнені зелень і часник, перемішайте. Викладіть на кожен капустяний лист по 1 ст. л. начинки і 2 часточки помідора, скрутіть рулетики.

 «УЮТ» №50-03.12.2020

Газета "Уют"Газета "Погляд часу"Газета "Задавака"

FacebookTwitterPinterestViber

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *