Риба під соусом у духовці

Для тих, хто втомився від звичних рецептів рибних страв, представляємо вам щось новеньке і смачне.

Склад:

• Риба – 500 г,
• цибулина,
• морквина,
• яйця – 2 шт.,
• майонез – 100 мл,
• сметана – 2 ст. л.,
• сіль,
• перець,
• олія.

Приготування

Наріжте рибу порційними шматочками, посоліть і поперчіть з обох боків.

Змастіть форму для випікання олією, викладіть шматочки риби.

Наріжте цибулю кубиками, а моркву натріть на крупній тертці. Розігрійте на сковороді олію, пасеруйте цибулю близько хвилини. Потім додайте моркву, перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком. Обсмажуйте близько 5 хв.

Щоб приготувати заливку, змішайте яйця, сметану і майонез.

Рівномірно розподіліть приготовлені овочі поверх риби і залийте все соусом.

Випікайте 20-25 хв. у духовці, розігрітій до 190 °С.

«Уют» №9-25.02.2021