Салат із часниковими сухариками

2-3 шматочки черствого хліба нарізати кубиками обваляти у подрібненому часнику і підсушити на сковороді або у мікрохвильовій печі.

Три зварених яйця і 150 г твердого сиру натерти на тертці, додати 2-3 зубчики подрібненого часнику, по баночці консервованої червоної квасолі і кукурудзи, 100 г нарізаної копченої корейки. Отриману масу посолити, поперчити за смаком, заправити майонезом і добре перемішати.

Викласти салат на тарілку, надати йому форму циліндра, посипати ароматними часниковими сухариками і прикрасити гілочками кропу.

Р. Я. Жукова