Салат із сиром, кукурудзою і перцем

• Сир – 200 г,
• помідор – 1 шт.,
• солодкий перець – 1-2 шт.,
• яйця – 2 шт.,
• консервована кукурудза – 200 г,
• майонез – 100 г,
• сіль,
• зелень петрушки.

Яйця зварити, очистити, потерти на тертці. Помідор обдати окропом, очистити від шкірки і порізати кубиками. Перець очистити, порізати кубиками. З кукурудзи злити рідину. Сир перемішати з майонезом (80 г), трохи посолити і рівномірно викласти на плоске блюдо. На сир викласти помідори, на них – яйця, змастити майонезом. Потім викласти кукурудзу і знову змастити майонезом. Рівномірно викласти солодкий перець, прикрасити зеленню петрушки.

І. В. Василько, м. Запоріжжя