Салат «Кохана дружина»

Салат Кохана дружина
Салат «Кохана дружина»

Іноді не потрібно дорогих надмірностей, щоб порадувати свого чоловіка. Уся справа в любові й настрої, з якими готуєш їжу. Правда ж?
Дуже ефектно виглядає страва, якщо зібрати її в розсувній формі для випічки. А якщо такої форми в господарстві немає, можете просто викласти у звичайний салатник.

  • Свинина – 250 г,
  • мариновані огірки – 250 г,
  • яйця – 4-5 шт.,
  • часник – 1-3 зубки,
  • волоські горіхи – 80-90 г,
  • майонез – 200-250 г,
  • зерна граната,
  • зелена цибуля.

Свинину відваріть. Розберіть м’ясо на волокна.

Яйца зваріть і наріжте кубиками. Ядра волоського горіха обсмажте й подрібніть у велику крихту. Мариновані огірки натріть на крупній тертці (надлишки соку відіжміть). Додайте часник, пропущений через прес.

Формуйте салат у розсувній формі. Рівномірним шаром розподіліть волокна свинини. Змастіть їх майонезом, одночасно придавлюючи подрібнене м’ясо ложкою. Другий шар – огірки, змішані з часником. Промажте їх майонезом. Третім шаром викладіть яйця. При промазуванні майонезом приділіть особливу увагу ущільненню страви, інакше після вивільнення із форми салат може розсипатися. Украсьте салат рубаними ядрами волоського горіха. Цей верхній шар ні змащувати майонезом, ні ущільнювати не потрібно. Потім відправте салат у холодильник на півтори-дві години.

Аккуратно від’єднайте форму. Зверху посипте зернами граната, а низ – подрібненою зеленою цибулею.

 

Газета "Уют"Газета "Погляд часу"Газета "Задавака"

FacebookTwitterPinterestViber

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *