Салат «Пікова дама»

Якщо ви шукаєте рецепт оригінального салату, вважайте, що ви його знайшли. Салат «Пікова дама» має таку цікаву назву, оскільки її часто викладають на тарілку у вигляді карткової масті піки. А ще, завдяки складу, він дуже корисний!

Салат «Пікова дама»

Склад:

  • Буряк – 1 шт.,
  • огірки солоні – 1 шт.,
  • яблуко – 1 шт.,
  • сметана – 80 мл,
  • чорнослив – 35 г,
  • волоські горіхи – 35 г,
  • часник – 2 зуб.

Приготування

Очистіть буряк і натріть його на великій тертці.

Залийте чорнослив водою та дайте йому постояти 10 хв. Дістаньте його з води, обсушіть, видаліть кісточки і наріжте соломкою.

Дрібно наріжте солоні огірки, подрібніть часник.

Зніміть шкірку з яблука і видаліть насіння. Натріть його на великій тертці.

Волоські горіхи злегка підрум’яньте в духовці і подрібніть.

З’єднайте яблуко, чорнослив, солоні огірки, буряк та часник. Змішайте та заправте сметаною. Зверху посипте салат волоськими горіхами!

За бажанням замість сметани можна використовувати домашній майонез або йогурт з гірчицею, а також оливкову олію.

 «Уют» №6-3.02.2022

Газета "Уют"Газета "Погляд часу"Газета "Задавака"

FacebookTwitterPinterestViber

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.