Секретний інгредієнт

Секретний інгредієнт

Ліниві вареники не розваряться

Щоб під час варіння ліниві вареники не розварювалися, додайте у тісто манку. Вона надасть йому більш щільної консистенції.

500 г сиру,
3 яйця,
100 г цукру,
1 ч. л. ванільного цукру,
50 г вершкового масла,
3 ст. л. манної крупи,
200 г борошна,
вершкове масло для заправки.

Масло розтерти з цукром і ванільним цукром. Додати яйця, манку, сир і перемішати. Всипати борошно, замісити тісто. Розкатати джгутиками. Нарізати шматочками. У киплячу воду покласти вареники. Після спливання варити близько 3-5 хв. Наприкінці воду посолити. Готові вареники вийняти шумівкою. Полити вершковим маслом. Подавати зі сметаною, медом або улюбленим варенням.

FacebookTwitterPinterest