Що приготувати на сніданок онукам: сирні оладки з полуницею

Ці сирні оладки за смаком нагадують сирники, але готуються простіше і швидше. Їх смачно їсти разом з ягідним джемом, сметаною чи розтопленим шоколадом.

• 200 г сиру,
• 5-7 шт. полуниці,
• 2 ст. л. цукру,
• 2 яйця,
• 2-3 ст. л. борошна,
• 1/2 ч. л. розпушувача,
• ваніль – за смаком,
• олія – для смаження,
• сметана – для подачі.

Змішати за допомогою міксера сир, яйця, борошно, розпушувач, цукор і ваніль. Якщо тісто вийшло дуже густим, можна додати трохи молока.

Полуницю помити, обсушити, нарізати невеликими шматочками і додати у тісто.

Розігріти сковороду з невеликою кількістю олії. Викладати тісто на сковороду столовою ложкою й обсмажувати до появи золотистої скоринки.

Подавати сирні оладки з полуницею відразу ж після приготування.