Щоб салат не стрілкувався

Сприятлива температура для росту і розвитку салату – +10…+17 °C. У спекотну суху погоду він швидко стрілкується. А надмірна вологість ґрунту призводить до поширення грибкових захворювань і знижує якість урожаю.

Щоб салат не пішов у стрілку, його потрібно захистити від дії світла й повітря. Для цього качани накривають квітковими горщиками, краї яких щільно вдавлюють у землю, щоб до рослин ззовні не надходило повітря. Отвір у дні горщика теж прикривають. Під таким укриттям салат можна тримати 6-10 днів. При цьому затримується ріст рослини, але самі качани стають дуже ніжними і набувають приємного золотистого кольору.

Валентина Говоркова, городниця