Сирні коржики на сковороді

Швидкі сирні коржики на сковороді – смачне частування, яке зможе підняти настрій навіть у найпохмуріший і дощовий день.

• Сир – 250 г,
• яйця – 2 шт.,
• сіль – 1 ч. л.,
• цукор – 1 ст. л.,
• сметана – 2-3 ст. л.,
• олія – 2 ст. л.,
• сода – 0,5 ч. л.,
• борошно – 3 скл.

Змішайте сир з яйцями, сіллю, цукром, сметаною та олією. Додайте борошно з содою. Замісіть тісто. Поділіть його на частини і сформуйте з них коржики висотою 3-5 мм.

Обсмажуйте сирне вироби в розігрітій сковороді з великою кількістю олії з двох боків. Подавайте з улюбленим джемом і склянкою свіжого молока.