Стромболі з куркою

Стромболі! Абсолютно особливий вид закритої піци. Такий спосіб приготування піци дозволяє зберегти ще більше соку й аромату всередині.

Склад:

• Листкове бездріжджове тісто – 500 г,
• куряче філе – 1 шт.,
• томатний соус – 2 ст. л.,
• твердий сир – 100 г,
• моцарела – 100-150 г.

Приготування:

Відваріть куряче філе. Упродовж цього терміну присипте робочу поверхню борошном і трохи розкатайте тісто. Натріть твердий сир, курку порвіть на невеликі шматочки і змішайте все з томатним соусом. Начинка готова.

Викладіть начинку на тісто у вигляді прямокутника, залишаючи з боків по 5 см. Поверх курки з сиром викладіть моцарелу і свіжий базилік.

Розріжте тісто по краях на смужки і загорніть колоском. Змастіть тісто жовтком, присипте кунжутом і випікайте в розігрітій до 180 ºС духовці 40 хв.

«УЮТ» №14-02.04.2020