В Ізраїлі знайшли найдавніше пиво у світі, якому понад 13 тисяч років

найдавніше пиво у світі
В Ізраїлі знайшли найдавніше пиво у світі, якому понад 13 тисяч років

В Ізраїлі у доісторичній печері біля Хайфи дослідники знайшли найстарішу пивоварню у світі з залишками пива, якому 13 тис. років.

Відкриття зробили під час вивчення місця поховання напівкочових мисливців-збирачів.

Раніше вважалося, що пиво почали варити 5000 років тому, але останнє відкриття може перевернути історію пива з ніг на голову.

Знахідки також вказують на те, що пиво не було побічним продуктом при виготовленні хліба, як думали раніше.

Дослідники роблять припущення, що пиво зварили до ритуального застілля на честь мертвих.

Під час розкопок вчені виявили сліди пшенично-ячмінного алкоголю. Сліди знайшли у кам’яних ступах глибиною до 60 см, які висікли у підлозі печери та використовували для зберігання, подрібнення та приготування різних видів рослин, у тому числі вівса та бобових.

Вчені вважають, що давнє вариво, яке було більше схоже на кашу, було зовсім не схоже на те, що ми сьогодні знаємо як пиво. Старовинна випивка робилася шляхом бродіння, але, ймовірно, була слабша за сучасне пиво.

Газета "Уют"Газета "Погляд часу"Газета "Задавака"

FacebookTwitterPinterestViber

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *