Варення з вишні на зиму «П’ятихвилинка»

Склад:

• Вишня – 1 кг,
• цукор – 1 кг,
• вода – 180 мл.

Приготування:

У каструлю налити води, висипати цукор, поставити її на плиту (середній вогонь), помішуючи, дочекатися, коли цукор повністю розчиниться.

Ягоди викласти у сироп, довести його до кипіння, після чого зменшити вогонь і потримати на ньому 5 хв. Прибрати каструлю з вогню, дочекайтися, поки варення повністю охолоне.

Поставити знову на вогонь, довести до кипіння і також варити протягом 5 хв., знову охолодити.

Проварити варення втретє, довести до кипіння і також варити протягом 5 хв. Гарячим розлити у стерильні банки і закрити кришками.

Читайте також: Пляцок із вишнею