Закуска з тунцем на кільцях ананаса

Закуска з тунцем на ананасових кільцях надовго запам’ятається таким незвичайним поєднанням. Оскільки вона порційна, ви зможете розрахувати точну кількість інгредієнтів.

Склад:

• Консервовані ананаси – 4 шт.,
• консервований тунець – 200 г,
• корінь селери – 100 г,
• часник – 1 зуб.,
• петрушка – 1 пуч.,
• зелена цибуля – 1-2 шт.,
• майонез – 2-3 ст. л.,
• лимонний сік – 1 ст. л.,
• сіль,
• перець.

Приготування

Злийте рідину з консервованого тунця і розімніть його виделкою, додайте до нього тертий на великій тертці корінь селери та подрібнений часник. Зелень петрушки подрібніть і додайте в отриману масу, посоліть, поперчіть, полийте лимонним соком і заправте майонезом. Добре перемішайте.

Дістаньте з банки 4 кільця ананаса, приберіть зайву вологу та викладіть на блюдо. Зверху розподіліть салат, формуючи півсферу. Прикрасьте зеленою цибулею.

На новорічний стіл закуску можна подати серед гранатових зерен. Вийде яскраво і красиво.

 «УЮТ» №51-16.12.2021